#立陶宛街邊美味發掘

每天在立陶宛吃飯就像拆禮物一樣，因為不可能google到...

#立陶宛街邊美味發掘

每天在立陶宛吃飯就像拆禮物一樣，因為不可能google到「立陶宛十家必吃」這樣的文(有我也不信)。

#小規模自釀生啤酒

今天又是任意玩到有點餓時，鎖定幾家順路的店觀察，這次幸運拆到的禮物是，自釀生啤酒及新鮮現切炸洋芋片。

自釀不是個人偷偷在地下室製造，是由眾多各間酒吧餐廳釀造，專屬於他們自家店的口味，百花齊放的。

第一次喝到自釀啤酒，真是打開我的味蕾新領域(感覺是地球上出現新飲料)，原本不迷啤酒，但沿途都在波羅地海街上找尋自釀啤酒的店，但回到台灣又不愛啤酒了(味道不對)

#傳說中新鮮現炸洋芋片

新鮮現切炸洋芋片，是終於吃到的傳說中食物，爆好吃。
曾看過洋芋片的起源(樂事那種片)，原本洋芋在國外餐廳有種作法是切厚片去炸(大約是1~5mm)，有一次一位廚師被客人嫌棄洋芋切太厚，廚師一怒之下就切超薄片去炸(就是很挑釁那種)，再送回去餐桌，結果卻大受歡迎變成現在的零食洋芋片。

#傳說成真

但其實我從沒在國外吃到這種洋芋片的原型，沒想到一直玩到波羅地海才吃到，炸厚片洋芋有種介於主食跟零食之間的感受，又能嘗到洋芋的鬆軟，又有高比例酥脆的外皮。

在大量的厚片炸洋芋上，有溫暖的白醬，燉煮的時候，白醬已經吸出了野菇跟煙燻培根的濃味。還有小個頭的醃酸黃瓜(gherkin)很鮮明又醒腦的調適了奶味。(怎麼變成美食節目了)

這道菜叫做Village Pan，當地經典傳統的下酒菜，狂野的堆在鑄鐵鍋上，我又另外點了兩杯生啤酒，總共不到十歐。(照片裡有收據跟菜單)

餐廳氣氛也很好，當地人下班就一群群湧進來，在TripAdvisor的真實評論中很優，現場也符合這個高評分。

#Vilnius推薦餐廳
名字 Būsi Trečias
網址 busitrecias.lt/
地址 Totorių g. 18, Vilnius 01121立陶宛
(貨幣博物館跟維爾紐斯大學間，很方便的意思)新

#結果寫太高興忘了附收據照片
#補po收據在留言要進粉絲頁看

---